Rösztike
Rösztike: Reggelire, tízóraira vagy uzsonnára.
Hozzávalók: 2-3 fő részére:
1-1,5 kg burgonya
3-5 ek. zsemlemorzsa
3-4 db tojás
5-7 gerezd fokhagyma
3 db közepes vöröshagyma
6-8 dl étolaj
só, bors
Elkészítése:
- Burgonyát meghámozzuk, megmossuk, lecsurgatjuk róla a vizet.
- Apró lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy kicsit megsózzuk.
- Állni hagyjuk 20-30 percig
- Közben megtisztítjuk a vörös és a fokhagymákat
- Leütjük a tojást, lehetőleg háztáji tojást használjunk,mert attól szép sárga lesz.
- Az apró kockára vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük
majd:
- A burgonyából kinyomkodjuk a vizet, hozzákeverjük az elkészített vöröshagymát és az apróra préselt fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint.
- Zsemlemorzsát is belekeverjük, de csak annyit, hogy az állaga ne legyen nagyon kemény, mert egy kicsit dagadni fog./ a morzsa duplájára /
- 5-10 percig állni hagyjuk.
addig:
- Sütő edényben feltesszük az olajat melegedni, ne legyen túl forró, mert akkor kívül megég belül pedig nyers marad az étel.
Amikor felhevült az olaj, kanállal 4-6 rakás masszát teszünk bele, majd tetszés szerint kicsit meglapítjuk őket.
- Közepes lángon lassan arany barnára vagy egy picit sötétebbre sütjük mind a két oldalát.
Zsemlemorzsa helyett lehet lisztet is használni, de én azért szeretem a morzsát, mert attól finom ropogós lesz a külseje, belül pedig omlós.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Rántott almakarikák
Spec receptek, Cukormentes
Egy kis délutáni desszert, melyet mindenki egészségének és ízlésének megfelelően
ízesíthet.
Brassói aprópecsenye, paradicsommal
Főételek, Sültek
Laktató, finom, könnyen elkészíthető, és gazdaságos étel!
Uborka saláta cukor nélkül
Spec receptek, Cukormentes
A kedvenc salátánk. Csirkepörkölthöz és brassói apró pecsenyéhez kiváló!
Sárgarépa főzelék feltéttel
Főételek, Főzelékek
Tálalhatjuk fasírttal, baromfi vagy sertés natúr szelettel, esetleg tükörtojással,
Dinsztelt paprika és paradicsom tojással
Előételek, levesek, Reggelik
Diétás reggeli. de a tetejére tehetsz egy-két szelet sült szalonnát is. Persze ilyenkor már nem diétás az étel.
Hideg gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Hűsítő és frissítő gyümölcsleves nádcukorral ízesítve!
Húsos palacsinta
Főételek, Sültek
Palacsinta, hagymás húsos töltelékkel
Ismét egy egyszerű étel, ami igen gyorsan elkészült.
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Pacalpörkölt:
Főételek, Pörköltek
Pacalpörkölt, köménymagos főtt burgonyával
ReceptVilága receptek
Reggeli, sült császárszalonnával
Előételek, levesek, Reggelik
Egy igazán férfias reggeli, melyet az egész család szívesen fogyaszt!
Túrós palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
Túrótöltelékes palacsinta sütőben is átsütve. Lehet sós vagy édes.Ez édes. Azért ilyen barna, mert a cukor k ...
Egy szokatlan, de finom összeállítás
Főételek, Sültek
Sültestál szőlővel egy személyre!
Sültek brokkolival
Főételek, Sültek
Egy gyorsan összerakható sültes tál. Halrudak, rántott sajt, újburgonya párolt brokkolival.
Csülökpörkölt másképp
Főételek, Pörköltek
Kiadós, laktató és nagyon ízletes főleg ha egy kicsit szaftosra hagyjuk!
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Hideg gyümölcsleves 2.
Spec receptek, Cukormentes
Gyümölcsleves szilvából és őszibarackból cukor nélkül készítve!
Petrezselymes burgonya
Főételek, Egytálételek
Rántott szeletekhez, sültekhez rendkívül finom
Rántott almakarikák
Spec receptek, Cukormentes
Egy kis délutáni desszert, melyet mindenki egészségének és ízlésének megfelelően
ízesíthet.
