Cigánypecsenye
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Hozzávalók:
1-1,2 kg újburgonya
4-6 szelet sertéskaraj vagy comb
4-6 szelet füstölt szalonna
1-2 db vöröshagyma
Sütéshez olaj.
Tálaláshoz:
lila hagyma
paradicsom
paprika
petrezselyem zöldje
só, bors, pirospaprika
esetleg fokhagyma
Elkészítése:
Újburgonyát megtisztítom, hasábokra vágom, majd megsütöm olajban.
Szalonna szeleteket ízlés szerint megsütöm.
- majd:
A kisült zsír egy részében megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymákat,
utána bele teszem a kiklopfolt hús szeleteket, egy picit sütöm őket óvatosan forgatva, hogy a szeletek szépek legyenek.
Sóval, borssal esetleg préselt fokhagymával ízesítem, öntök rá egy kevés vizet,
lefedem egy kicsit, majd amikor a hús már kellően megpuhult, leveszem a fedőt és zsírjára pirítom.
Jó, ha a burgonya és a hús nagyjából egy időben készül el.
Utána tálalom ízlés szerint, a fenti zöldségekkel díszítve.
A burgonya és a hús alá, ha van tehetünk a tálba fejes saláta vagy fodros saláta leveleket.
Általában friss zöldségekkel, télen pedig vegyesvágott, vagy káposzta salátával tálalom.
Ebédre, vacsorára, a családnak, vendégnek kiválóan alkalmas.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Rösztike
Spec receptek, Vegetáriánus
Könnyű és finom! Tízóraira, uzsonnára vacsorára vagy bármikor.
Sertés natúrszeletek vegyes körettel
Főételek, Sültek
Valójában ez sertésflekken vegyes körettel, de másképp!
Így is nagyon finom!
Ismét egy finom és gyors reggeli
Előételek, levesek, Reggelik
Ezt olyankor szoktam készíteni, ha előző napról maradt egy kevés petrezselymes burgonyám, tört burgonyám, páro ...
Uborka saláta cukor nélkül
Spec receptek, Cukormentes
A kedvenc salátánk. Csirkepörkölthöz és brassói apró pecsenyéhez kiváló!
Káposztasaláta cukor és édesítőszer nélkül.
Spec receptek, Cukormentes
Pörköltekhez és sültekhez kiváló!
Sült libamáj vegyes körettel
Főételek, Sültek
Libamáj, tepertővel, burgonyával szőlővel és parikával
Hideg gyümölcsleves 2.
Spec receptek, Cukormentes
Gyümölcsleves szilvából és őszibarackból cukor nélkül készítve!
Meggyes gombóc
Főételek, Egytálételek
A szokásostól eltérő finom gombóc meggyel töltve és nyers meggyel díszítve!
Ízes palacsinta
Édességek, Palacsinták, gofrik
A hétköznapok gyorsan elkészíthető finomsága. Elrontani szinte nem is lehet!
ReceptVilága receptek
Rántott szelet, tört burgonyával
Főételek, Sültek
Sertés karaj rántva, tört burgonyával.
Párolt rizs
Főételek, Egytálételek
Tálalhatjuk sültekhez,pörköltekhez, vagy hús nélkül zöldségekkel. Minden formájában finom laktató étel.
Brassói aprópecsenye, paradicsommal
Főételek, Sültek
Laktató, finom, könnyen elkészíthető, és gazdaságos étel!
A fasírt
Főételek, Sültek
Egyszerű, gyors, bármilyen főzelékhez kiváló feltét a fasírt.
Baromfisült zöldségekkel
Főételek, Sültek
Pulykaszárny sütve csirkemellel és friss zöldségekkel. Diétás ebédnek is megfelel. Nem teszek rá sem olajat, sem zsírt.
Vegyes zöldségleves
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest bármikor el lehet készíteni, mert minden hozzávaló helyettesíthető mással is.
Dinsztelt paprika és paradicsom tojással
Előételek, levesek, Reggelik
Diétás reggeli. de a tetejére tehetsz egy-két szelet sült szalonnát is. Persze ilyenkor már nem diétás az étel.
Sültes tál
Főételek, Sültek
Egyszerű vegyes tál a mindennapokra gyorsan.
Káposzta saláta
Előételek, levesek, Saláták
Káposzta saláta pörköltekhez, sültekhez 2-4 fő részére.
