Cigánypecsenye
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
Hozzávalók:
1-1,2 kg újburgonya
4-6 szelet sertéskaraj vagy comb
4-6 szelet füstölt szalonna
1-2 db vöröshagyma
Sütéshez olaj.
Tálaláshoz:
lila hagyma
paradicsom
paprika
petrezselyem zöldje
só, bors, pirospaprika
esetleg fokhagyma
Elkészítése:
Újburgonyát megtisztítom, hasábokra vágom, majd megsütöm olajban.
Szalonna szeleteket ízlés szerint megsütöm.
- majd:
A kisült zsír egy részében megdinsztelem a kockára vágott vöröshagymákat,
utána bele teszem a kiklopfolt hús szeleteket, egy picit sütöm őket óvatosan forgatva, hogy a szeletek szépek legyenek.
Sóval, borssal esetleg préselt fokhagymával ízesítem, öntök rá egy kevés vizet,
lefedem egy kicsit, majd amikor a hús már kellően megpuhult, leveszem a fedőt és zsírjára pirítom.
Jó, ha a burgonya és a hús nagyjából egy időben készül el.
Utána tálalom ízlés szerint, a fenti zöldségekkel díszítve.
A burgonya és a hús alá, ha van tehetünk a tálba fejes saláta vagy fodros saláta leveleket.
Általában friss zöldségekkel, télen pedig vegyesvágott, vagy káposzta salátával tálalom.
Ebédre, vacsorára, a családnak, vendégnek kiválóan alkalmas.
Jó étvágyat hozzá!
Tetszett a cikk?
ReceptVilága receptek
Vegyes zöldségleves
Előételek, levesek, Levesek
Ezt a levest bármikor el lehet készíteni, mert minden hozzávaló helyettesíthető mással is.
A fasírt
Főételek, Sültek
Egyszerű, gyors, bármilyen főzelékhez kiváló feltét a fasírt.
Csontleves rengeteg zöldséggel.
Előételek, levesek, Levesek
Csontleves rengeteg zöldséggel és kevés tésztával!
Petrezselymes burgonya
Főételek, Egytálételek
Rántott szeletekhez, sültekhez rendkívül finom
Párolt csirkemell zöldségekkel
Főételek, Sültek
Csak csibemell, sütve és párolva
A palacsintát szinte mindenki szereti.
Édességek, Palacsinták, gofrik
A palacsinta az egyik legfinomabb édesség, amit szinte mindenki szeret. Nagyon sokféleképpen készíthetjük el és ...
Sült libamáj vegyes körettel
Főételek, Sültek
Libamáj, tepertővel, burgonyával szőlővel és parikával
Szülinapi meglepi!
Édességek, Torták
Ezt a szépséget nem én készítettem, csak mint érdekességet tettem ide.
Cigánypecsenye
Főételek, Sültek
Cigánypecsenye, ahogy mi szeretjük.
ReceptVilága receptek
A palacsintát szinte mindenki szereti.
Édességek, Palacsinták, gofrik
A palacsinta az egyik legfinomabb édesség, amit szinte mindenki szeret. Nagyon sokféleképpen készíthetjük el és ...
Reggeli, sült császárszalonnával
Előételek, levesek, Reggelik
Egy igazán férfias reggeli, melyet az egész család szívesen fogyaszt!
Rösztike
Spec receptek, Vegetáriánus
Könnyű és finom! Tízóraira, uzsonnára vacsorára vagy bármikor.
Baromfisült zöldségekkel
Főételek, Sültek
Pulykaszárny sütve csirkemellel és friss zöldségekkel. Diétás ebédnek is megfelel. Nem teszek rá sem olajat, sem zsírt.
Tejberizs gyümölcsökkel
Édességek, Muffinok, felfújtak
A nap bármely szakaszában fogyasztható könnyű étel
Hideg gyümölcsleves
Előételek, levesek, Levesek
Hűsítő és frissítő gyümölcsleves nádcukorral ízesítve!
Rántott almakarikák
Spec receptek, Cukormentes
Egy kis délutáni desszert, melyet mindenki egészségének és ízlésének megfelelően
ízesíthet.
Petrezselymes burgonya
Főételek, Egytálételek
Rántott szeletekhez, sültekhez rendkívül finom
Egy szokatlan, de finom összeállítás
Főételek, Sültek
Sültestál szőlővel egy személyre!
